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睡眠障害の主夫ですけど?

36歳サラリーマンから主夫となり、真面目に睡眠障害の情報共有をしたり、お菓子作りや懸賞生活に奮闘しているブログです。

 

簡単にできる!主夫のレモンスカッシュ

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ついに飲み物にも手を出しました。

 

 

どうも、ヒグです。

 

今日は第6弾の「主夫の手作りお菓子」シリーズです。

 

いかに簡単にできて、子供が満足するかを考えています。

 

過去のお菓子ブログも是非覗いてみてくださいね!

 

www.homemaker-syufu.info

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このお菓子シリーズが1番人気あるので、主夫としてとても嬉しいです。

  

もっと頑張って、いつか書籍化したいものです。笑

 

さて今回は、初の飲み物シリーズ!

 

レモンはちみつから作るレモンスカッシュを作っていきたいと思います!

 

前半にレシピ、後半に写真を載せますので参考程度に見ていただければと思います。

 

では、いつものように見出しを・・・

 

見出し 

 

今回は、甘みと酸味の絶妙なバランスが良いレモンスカッシュを作ります。ただし今回はレモンとはちみつと砂糖を使った原液から作りますよ!これさえ作れば、レモンスカッシュ以外にもレモネードやお菓子の材料としても使えて、レモンそのものも甘く美味しくいただけれます。疲労回復の効果もあるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか?

 

今までのお菓子と比べると時間はかかります。

 

と言っても待ってる時間があるだけなので、作業時間自体は全部で30分程度です。

 

めちゃくちゃ簡単にできるので、この機会にぜひ作ってみてください!

 

 

原材料

  • レモン(国産)
    6個
  • 砂糖
    240g
  • はちみつ大さじ8
  • 炭酸水 (レモンスカッシュ作る時)適量

 

今回、保存容器は1500mlを準備しました。準備したレモンの量で調整してください。

 

砂糖とレモンはもう少し多めに入れても問題ありません。

 

レモンは防腐剤・防カビ剤の都合があるので、丁寧に洗ってください。

 

ヒグは念のため、湯通し程度の熱湯消毒もしました。

 

また輸入されたレモンより国産レモンの方が安全ですので、できる限り国産を使用してください。

 

  

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国産レモンでぜひ作ってください!

 

作り方

  1. レモンをスライスする。
  2. 容器にスライスしたレモンの1/3を入れ、その上に砂糖、はちみつも各1/3ずつ入れる。
  3. 2を3回繰り返す。 
  4. 砂糖が溶け始め、レモンの果汁が少し溜まり始めたら、蓋をする。
  5. 瓶をぐるぐる回して、全体をなじませる。
  6. 冷暗所に置きながら、瓶の半分程度、果汁が溜まるまで適度に瓶を回す。
  7. その後は夏場なら冷蔵庫、冬場なら冷蔵庫もしくは外気の近い場所で一晩寝かせる。
  8. レモンスライスが果汁で全部浸れば、原液の完成。
  9. レモンスカッシュを作る場合は、原液大さじ3で炭酸水を入れたら完成です。

 

今までになく工程が簡単です♪

  

↓作業の様子やできたレモンスカッシュ(レモンはちみつ)の写真です↓

 

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まずはスライスします。

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レモンを1/3程度入れます。

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砂糖も1/3入れていきます。

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はちみつも同じように入れていきます。

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これを3回繰り返します。

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砂糖も溶け始めて、果汁も出てきました。

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適度に瓶をぐるぐる回すと、どんどん砂糖も溶けて、果汁が出てきます。

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ここまできたら一晩寝かせて完成です!

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我慢できずに1杯だけ作っちゃいました。笑

最後に


自家製はやっぱり最高ですよ!

 

市販のレモンスカッシュよりスッキリして、爽やかさが感じられます♪

 

保管の期間は涼しいところに保管していたらだいたい1ヶ月くらい持ちます。

 

暑い場所に置いておくと、レモンから泡が出てくる(発酵する)ので、そうなってしまうと飲まない方が良いです。

 

他に作って欲しいものがあればぜひコメントしてください!

 

お手軽にできるものがあれば、紹介していきたいと思います。

 

「この主夫、意外とやるな!」と思っていただけれるよう、これからも作っていきます。

 

ではまた次のお菓子でお会いしましょう!!

 

  

最後まで読んでいただきありがとうございました!

 

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